餐馆两名创办人吃着妈妈、祖母的娘惹菜长大，娘惹菜的味道都烙印在他们的味蕾上。两人尝到一代人用时间去锤炼的滋味，然后传承给下一代。 一大勺刚从锅里盛出来的白饭，米气蒸蒸、热气腾腾，追加一大勺子的娘惹家常菜汁液，饱了，还贪图多一口。 乌节路Claymore Connect本月初开了一家娘惹菜馆The Peranakan，在市中心很商业的这一块，居然能在这里吃到家的味道。餐馆创办人何建明（46岁）和邱瑞文（52岁）吃着妈妈、祖母的娘惹菜长大，那些妈妈的味道烙印在他们的味蕾上。今年两个老友遇上时机，凑在一块——何建明负责生意管理，邱瑞文负责烹饪，两双手把多年来的好味道齐齐“装进”菜单。我是过客，尝到一代人用时间去锤炼，然后传承给下一代的滋味，很是幸福。 Source: http://www.zaobao.com.sg/consumer/food/story20160618-630502